Mad

Gaarden & Gaden er din bar og restaurant på Nørrebrogade. I dagtimerne serverer vi lette anretninger, snacks, friske østers med mere. Om aftenen tilbyder vi en fem-retters menu til 285 kr. samt et bredt udvalg af à la carte-retter. Menuen skifter jævnligt, og består af et udvalg af vores aktuelle retter til deling ved bordet. Vi har et varieret udvalg af snacks og små retter – også vegetariske.

Drikke

Vi serverer naturvin. Der vil altid være et stort udvalg af åbne vine, og vi åbner også gerne flere ved efterspørgsel. Vi har mindst 500 forskellige mærker i kælderen, og vi introducerer hele tiden nye. Der er frisk, humlet øl på fad og sur øl på flaske. Udvalget af øl skifter jævnligt. Så vidt det er muligt, serverer vi altid lokalt, frisktappet øl.

Råvarer

Når vi udvælger vores råvarer, har vi et stærkt fokus på økologisk landbrug, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet – og vi kender mange af vores leverandører personligt og besøger dem jævnligt. Vi har bl.a. økologisk kaffe fra The Coffee Collective, biodynamisk frugt og grønt fra Birkemosegaard, økologiske æg og fjerkræ fra Hegnsholt og økologisk svinekød fra Hindsholm.