Gaarden & Gaden
Nørrebrogade 88, 2200 København N +45 5555 0880 / info@gaaga.dk Kontrolrapport
Book online
Små selskaber eller større grupper kan vi sagtens klare. Skriv til os så aftaler vi det hele på forhånd.
Køkkenets åbningstider
Dag: Mandag-fredag fra kl. 14.00, Lørdag-søndag kl. 10-15.30 Aften: Alle dage kl. 17.30-22.00
Nyhedsbrev
Selskaber
Hold dit selskab på Gaarden & Gaden eller bestil maden + en kok til dit event. Vi klarer både små og større selskaber – og endnu større ud af huset. Skriv til os hvornår det passer, så sender vi et tilbud.
Vores hyggelige selskabslokale kan huse op til 20 personer + det løse og er velegnet til alt fra middage til små receptioner, møder, præsentationer mm. – centralt i hjertet af Nørrebro.
Catering
Har I den perfekte location, men mangler maden? Vi kommer gerne forbi og servicerer dig og dine chefer eller ansatte, fætre eller kusiner. Med eller uden tjenere, men altid en kok der leverer og sørger for alt er i orden! Se vores betingelser mm. hér.
Gavekort
Giv et gavekort til én der holder af dig – eller du gerne vil ha’ til det. Måske inviterer hun dig ud. Eller han. Brug linket og print selv med det samme. Eller få det sendt direkte til den udkårne. Også velegnet som julegave til både (sviger)mødre og (pap)fædre med (gryende) interesse for naturvin.
Mad
Gaarden & Gaden er bar & køkken på Nørrebrogade. Om dagen serverer vi enkle frokostretter, friske østers mm.
Om aftenen er der fire serveringer for kr. 275,- Menuen skifter dagligt og består af et udvalg af vores à la carte retter serveret til deling for hele bordet. Vi har et pænt udvalg af snacks, småretter – også vegetariske – samt to hovedretter, én af dem altid uden kød.
Drikke
Vi serverer naturlige vine. Der er altid et godt udvalg af åbne vine, og vi åbner hellere end gerne flere. Vi har mindst 500 numre i kælderen – og introducerer hele tiden nye. Der er frisk, humlet øl i hanerne og sure øl på flaske. Udvalget af øl skifter løbende. Vi serverer så vidt muligt lokal, frisktappet øl.
Råvarer
Når vi vælger råvarer har vi et stærkt fokus på økologi, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet – vi kender mange af producenterne personligt og besøger dem jævnligt. Økologisk kaffe fra The Coffee Collective, biodynamisk frugt og grønt fra Birkemosegaard, økologiske æg og fjerkræ fra Hegnsholt samt økologisk svinekød fra Hindsholm.
BARMENU
Serveres mandag-fredag 14.00-17.30
søndag 17.30-22.00
Tsarskayaøsters No 3 med citron & vinaigrette 3/6/12 125/195/375
Brød og olivenolie 25
Fermenteret grønt 25
Marinerede oliven 35
Ristede mandler 45
Smilende æg, mayonaise & löjrom 45
Ansjoser fra Cantabria, pisket smør, crouton 65
Blæksprutte fra Cantabria, crouton 135
Løgtærte med 24 måneders comté 70
Mont d’Or, serveret varm med crouton 195
Charcuterie: Tre slags 120
Ost, spørg efter dagens udvalg 45
Croque Monsieur med skinke eller Karl Johan 110
Croque Madame med skinke eller Karl Johan og spejlæg 125
AFTEN ∙ 17.30-22
Snacks & forretter
Østers: Fine de Claire med citron og vinaigrette 3/6/12 75/125/225
Østers: Pousse en Claire med citron og vinaigrette 3/6/12 145/215/395
Ansjoser fra Cantabria. Pisket smør, croutoner & citron 65
Charcuterie & brød 120
ost pr stk
Brillat-Savarin med trøffel, Comté 18 måneders 45
Mindre retter (vælg 2-3 pr. person)
Rosenkål, parmesan & ansjos- hvidløgs emulsion 85
Puntarelle, appelsin, mynte & oliven 90
Kartoffel tærte, sort trøffel & fløde med 16 måneders comté 100
Terrine af gris, kylling, valnødder & abrikos 115
Hjemmelavet friskost & sort trøffel 130
Tværreb, julesalat & sauce 140
Sødt
Mandel & hvidchokolade kage, cremefraiché & appelsin 65
5 retter – 275 pr. person – min. 2 personer
Serveret til deling blandt hele bordet. I køkkenets tempo og rækkefølge. Oplys venligst om allergier.
– Frisk ost
– Terrine
– Puntarelle
– Rosenkål
– Tværreb
Menu af 15. januar – forbehold for ændringer
På Gaarden & Gaden serverer vi brunch hver weekend fra 10-15.30. Vi har ingen yoghurt, røræg eller buffet, men du finder altid klassikere som Eggs Benedict, Bloody Mary, friske Gillardeau-østers og sprøde, varme croques. Altid tilberedt fra bunden af de bedste råvarer.
Hvis I er en større gruppe kan vi tilbyde vores brunchmenu og en plads i vores selskabslokale. Send os en mail så aftaler vi nærmere.
Morgenplatte blødkogt æg, Comté, smør, syltetøj, cappocollo, rugbrød 85
Eggs Benedict røget skinke ∙ pocheret æg fra Hegnsholt ∙ sauce Hollandaise 80
Croque Monsieur med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel & salat 110
Croque Madame med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel, spejlæg & salat 125
Østers: Perle Blanche No 3 med citron & vinaigrette 3/6/12 125/195/375
Marinerede oliven 35
Ristede mandler 45
Charcuterie tre slags 95
Ansjoser fra Cantabria ∙ croutoner & citron 75
Friskbagt kanelsnegl 25
Chokolademousse oliven olie & salt 55
Chokoladecookie 25