Gaarden & Gaden

Menu - Oktober

Snacks

  • Gillardeau-østers nr. 3 & verjus stk 40 · 6 225 · 12 395
  • Gilda stk 25
  • Surdejsbrød med smør 45
  • Toast & blødkogt æg, ansjoser fra Cantabrien, pecorino & cæsar dressing (2 stk) 75
  • Ansjoser fra Cantabrien 75
  • Kyllingeleverparfait, madeleines & brandy-svesker 105

Forretter

  • Rødbede, gedefriskost & blodblommer 105
  • Løgtærte & comté 145
  • Dampede hjertemuslinger & piri piri 115
  • Rørt tatar 155

Hovedretter

  • Farfalle, kantareller & parmesan 185
  • Grillet havtaske, spinat & Café de Paris-smør 255
  • Tærte med braiseret okseskank & knoglemarv, pebersauce & aspargeskartofler 195
  • 1/2 stegt majskylling, sort trompetsvamp, pommes purée & madeirasauce (til to) 395

Ost

  • Tre slags ost, figner & knækbrød 155

Dessert

  • Malt crème brûlée 95
  • Blomme / vermouth trifli 100
  • Chokoladeganache & figen 105
Kortet skifter jævnligt og efter sæson. Køkkenet har åbent alle dage fra 17.30 til 22.00.

Opdateret 16. oktober 2026

Book bord