Gaarden & Gaden

Nørrebrogade 88
2200 København N
+45 5555 0880
info@gaaga.dk
Kontrolrapport

Book online

Små selskaber eller større grupper kan vi sagtens klare. Skriv til os så aftaler vi det hele på forhånd.

Køkkenets åbningstider

Frokost
Mandag-fredag kl. 12-15.30
Lørdag-søndag kl. 10-15.30

Aften

Alle dage kl. 17.30-22.00

Nyhedsbrev


Julefrokost & selskaber

Se vores julemenu hér

Hold din julefrokost på Gaarden & Gaden eller bestil maden + en kok til dit event. Vi klarer både små og større selskaber – og endnu større ud af huset. Skriv til os hvornår det passer, så sender vi et tilbud – der er stadig ledige weekender i november og december.

Catering

Har I den perfekte location, men mangler maden? Vi kommer gerne forbi og servicerer dig og dine chefer eller ansatte,  fætre eller kusiner. Med eller uden tjenere, men altid en kok der leverer og sørger for alt er i orden!

 

Se vores betingelser mm. hér.

Booking - reserver plads til spisning

I samarbejde med easyTableBooking.dk

Gavekort

Giv et gavekort til én der holder af dig – eller du gerne vil ha’ til det. Måske inviterer hun dig ud. Eller han. Brug linket og print selv med det samme. Eller få det sendt direkte til den udkårne. Også velegnet som julegave til både (sviger)mødre og (pap)fædre med (gryende) interesse for naturvin.

Stracciatella, radicchio, Gaarden & Gaden

Mad

Gaarden & Gaden er bar & køkken på Nørrebrogade. Vi er ikke en restaurant, men vi lover at du går mæt herfra.

Om dagen serverer vi enkel og god morgenmad, friske Gillardeau-østers, Croque Madame og et gode frokostretter.
Hele dagen fra kl. 10/12-15.30

Om aftenen er der fire serveringer for kr. 265,- Menuen skifter dagligt og består af et udvalg af vores à la carte retter serveret til deling for hele bordet.
Vi har et pænt udvalg af snacks, småretter – også vegetariske, samt to hovedretter – én af dem altid uden kød. Hele á la carte kortet, inkl. østers findes også om aftenen.
Køkkenet holder åbent fra kl. 17.30-22

Drikke

Vi serverer naturlige vine. Der er altid et godt udvalg af åbne vine og vi åbner hellere end gerne flere. Vi har ca. 300 numre i kælderen – og introducerer hele tiden nye.

Der er frisk, humlet øl i hanerne og sure øl på flaske. Udvalget af øl skifter løbende. Vi serverer så vidt muligt lokal, frisktappet øl og har en forkærlighed for øl fra Beer Here, Herslev Bryghus, Flying Couch, Rocket Brewing & Bad Seed. Importerede øl fra 3 Fonteinen, Cantillon, Stigbergets og Brekeriet indtages også jævnligt af gæster såvel som personale.

Der er i øvrigt happy hour mandag-torsdag fra 15.30-17.30 = flade priser på vin, øl & cocktails. Kig forbi og tag en kollega under armen.

Råvarer

Når vi vælger råvarer har vi et stærkt fokus på økologi, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet – vi kender mange af producenterne personligt og besøger dem jævnligt.

Økologisk kaffe fra The Coffee Collective, biodynamisk frugt og grønt fra Birkemosegaard, økologiske æg og fjerkræ fra Hegnsholt og økologisk kød fra Spis min Gris.

 

DAG · 10/12-15.30

Snacks & forretter
Marinerede oliven 35
Ristede mandler 45
Østers ∙ Gillardeau citron & vinaigrette 3/6/12  95 ∙ 175 ∙ 350
Ansjoser fra Lolin ∙ croutoner & citron 75

mindre retter (vælg to)
Charcuterie tre slags 95
Sortkålssuppe med linser & pocheret æg 65
Citrussalat af grape, clementin, appelsin med urter & salina kapers 75
Cæsarsalat ansjoser, parmesan & brødcroutoner 65

Større retter

Kartoffelmad pocheret æg, syltet løg og urter 85
Croque Monsieur med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel & salat 110
Croque Madame med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel, spejlæg & salat 125

ost & sødt
Brie de meaux  fra Mons ∙ kvædekompot & boghvede knækbrød  65
Chokoladecookie 25

 

AFTEN ∙ 17.30-22

Snacks & forretter
Østers ∙ Gillardeau serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  95/175/350
Ansjoser fra Lolin ∙ serveres med crouton & citron 75
Charcuterie tre slags 95

mindre retter (vælg 2-3)
Tempura af blomkål & sorthvidløgs mayonaise  65
To gange kål puré af sortkål med ansjoser og spidskålsskud 75
Bagt selleri beurre blanc, karse & mandler 75
Citrus & puntarelle salat urter & tørrede oliven 75
Stracciatella dehydrerede rødbeder & hasselnødder fra piemonte 95
Røget laks fra hiddenfjord serveret med salina kapers & citron 115
Mont d’Or råmælksost fra Jura ∙ serveres varm med croutoner – kvart ∙ halv ∙ hel 70/125/225 ∙  NB: 20min

hovedret
Risotto med græskar, safran & persille 155
Risotto med hvide alba trøffler smør & parmesan 250

ost & Sødt
Ost schweiziske oste ∙ kvædekompot & boghvede knækbrød  65
Mascarponemousse salt, mandelpraliné & hengemte kirsebær med sprut 55

Dagens menu ∙ 5 retter ∙ 265 pr. person
bestilles af hele bordet
Serveret til deling blandt hele bordet. I køkkenets tempo og rækkefølge. Oplys venligst om allergier. 

Tempura
Røget laks
Citrus & puntarelle salat
Selleri
To gange kål 


Gaarden & Gaden julemenu ∙ 6-7 retter ∙ fra 325 pr. person
Røget laks, tempura, selleri, to gange kål. braiseret svinebryst, ost og/eller dessert

Menu af 15. december 2018 – forbehold for ændringer

 

Nyhedsbrev