Gaarden & Gaden

Nørrebrogade 88
2200 København N
+45 5555 0880
info@gaaga.dk
Kontrolrapport

Book online

Små selskaber eller større grupper kan vi sagtens klare. Skriv til os så aftaler vi det hele på forhånd.

Køkkenets åbningstider

Dag 10-15.30
Aften 17.30-22.00

Nyhedsbrev


Julefrokost & selskaber

Se vores julemenu hér

Hold din julefrokost på Gaarden & Gaden eller bestil maden + en kok til dit event. Vi klarer både små og større selskaber – og endnu større ud af huset. Skriv til os hvornår det passer, så sender vi et tilbud – der er stadig ledige weekender i november og december.

Catering

Har I den perfekte location, men mangler maden? Vi kommer gerne forbi og servicerer dig og dine chefer eller ansatte,  fætre eller kusiner. Med eller uden tjenere, men altid en kok der leverer og sørger for alt er i orden!

 

Se vores betingelser mm. hér.

Booking - reserver plads til spisning

I samarbejde med easyTableBooking.dk

Gavekort

Giv et gavekort til én der holder af dig – eller du gerne vil ha’ til det. Måske inviterer hun dig ud. Eller han. Brug linket og print selv med det samme. Eller få det sendt direkte til den udkårne. Også velegnet som julegave til både (sviger)mødre og (pap)fædre med (gryende) interesse for naturvin.

Stracciatella, radicchio, Gaarden & Gaden

Mad

Gaarden & Gaden er bar & køkken på Nørrebrogade. Vi er ikke en restaurant, men vi lover at du går mæt herfra.

Om dagen serverer vi enkel og god morgenmad, friske Gillardeau-østers, Croque Madame og et gode frokostretter.
Hele dagen fra 10-15.30

Om aftenen er der fire serveringer for kr. 265,- Menuen skifter dagligt og består af et udvalg af vores à la carte retter serveret til deling for hele bordet.
Vi har et pænt udvalg af snacks, småretter – også vegetariske, samt to hovedretter – én af dem altid uden kød. Hele á la carte kortet, inkl. østers findes også om aftenen.
Køkkenet holder åbent fra 17.30-22

Drikke

Vi serverer naturlige vine. Der er altid et godt udvalg af åbne vine og vi åbner hellere end gerne flere. Vi har ca. 300 numre i kælderen – og introducerer hele tiden nye.

Der er frisk, humlet øl i hanerne og sure øl på flaske. Udvalget af øl skifter løbende. Vi serverer så vidt muligt lokal, frisktappet øl og har en forkærlighed for øl fra Beer Here, Herslev Bryghus, Flying Couch, Rocket Brewing & Bad Seed. Importerede øl fra 3 Fonteinen, Cantillon, Stigbergets og Brekeriet indtages også jævnligt af gæster såvel som personale.

Der er i øvrigt happy hour mandag-torsdag fra 15.30-17.30 = flade priser på vin, øl & cocktails. Kig forbi og tag en kollega under armen.

Råvarer

Når vi vælger råvarer har vi et stærkt fokus på økologi, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet – vi kender mange af producenterne personligt og besøger dem jævnligt.

Økologisk kaffe fra The Coffee Collective, biodynamisk frugt og grønt fra Birkemosegaard, økologiske æg og fjerkræ fra Hegnsholt og økologisk kød fra Spis min Gris.

 

DAG · 10-15.30

Grapefrugt med honning & citron verbena 45

Lille morgenmad blødkogt æg fra Hegnsholt, ost, rugbrød, smør 65

Salat ala Cæsar med ansjos, parmesan, mayonaise & brød croutoner 95

Croque Monsieur varm sandwich med skinke, ost, bechamel & salat

fås også med Karl Johan svampe i stedet for skinke 110

Croque Madame varm sandwich med skinke, ost, bechamel, spejlæg fra 

Hegnsholt & salat ∙ fås også med Karl Johan svampe i stedet for skinke 125

Østers ∙ Gillardeau faste & milde fra Atlanterhavet

serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  95/175/350

Ansjoser fra Lolin ∙ serveres med crouton & citron 75

Sæsonens Rugbrødsmad kartofler, pocheret æg, syltet løg og urter 85

Charcuterie & ost en slags kød, tre oste, brød & olie 155

 

AFTEN ∙ 17.30-22

småretter & til deling:

Østers ∙ Gillardeau faste & milde fra Atlanterhavet

serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  95/175/350

Ansjoser fra Lolin ∙ serveres med crouton & citron 75

Friterede danske rejer med vadouvan & yoghurtdip ∙ spises hele 95

*Langtidsbagt selleri med beurre blanc, karse & sicilianske mandler 75

*To gange kål puré af sortkål med ansjoser og sprøde kålsskud 75

Hokkaido med tragtkantareller, monte veronese, citrus & fennikelfrø 75

*Kyllinglever parfait calvados & friske valnødder serveret med crouton 85

*Stracciatella cremet friskost toppet med sommertrøfler og olivenolie 95

Charcuterie & ost tre slags kød, to oste, brød & olie 155

hovedret

Risotto med svenske & danske skovsvampe 155

ost & sødt:

*Mont d’Or råmælksost fra Jura ∙ serveres varm med croutoner
kvart ∙ halv ∙ hel 70/125/225 ∙  NB: 20min

Chokoladetærte bourbon kirsebær 55

Dagens menu ∙ 5 retter

Serveret til deling blandt hele bordet. I køkkenets tempo og rækkefølge.

Oplys venligst om allergier. Retterner skifter jævnligt og er markeret med stjerne.

265 pr. person ∙ bestilles af hele bordet

Menu af 12. oktober 2018 – forbehold for ændringer

Nyhedsbrev