Gaarden & Gaden

Nørrebrogade 88 2200 København N +45 5555 0880 info@gaaga.dk Kontrolrapport

Book online

Små selskaber eller større grupper kan vi sagtens klare. Skriv til os så aftaler vi det hele på forhånd.

Køkkenets åbningstider

Frokost Mandag-fredag kl. 12-15.30 Lørdag-søndag kl. 10-15.30 Aften Alle dage kl. 17.30-22.00

Nyhedsbrev

Selskaber

Hold dit selskab på Gaarden & Gaden eller bestil maden + en kok til dit event. Vi klarer både små og større selskaber – og endnu større ud af huset. Skriv til os hvornår det passer, så sender vi et tilbud.

Vores hyggelige selskabslokale kan huse op til 20 personer + det løse og er velegnet til alt fra middage til små receptioner, møder, præsentationer mm. – centralt i hjertet af Nørrebro. 

Catering

Har I den perfekte location, men mangler maden? Vi kommer gerne forbi og servicerer dig og dine chefer eller ansatte,  fætre eller kusiner. Med eller uden tjenere, men altid en kok der leverer og sørger for alt er i orden!   Se vores betingelser mm. hér.

Booking - reserver plads til spisning

I samarbejde med easyTableBooking.dk

Gavekort

Giv et gavekort til én der holder af dig – eller du gerne vil ha’ til det. Måske inviterer hun dig ud. Eller han. Brug linket og print selv med det samme. Eller få det sendt direkte til den udkårne. Også velegnet som julegave til både (sviger)mødre og (pap)fædre med (gryende) interesse for naturvin.

Stracciatella, radicchio, Gaarden & Gaden

Mad

Gaarden & Gaden er bar & køkken på Nørrebrogade. Om dagen serverer vi enkle frokostretter, friske øster mm.
Om aftenen er der fire serveringer for kr. 265,- Menuen skifter dagligt og består af et udvalg af vores à la carte retter serveret til deling for hele bordet. Vi har et pænt udvalg af snacks, småretter – også vegetariske, samt to hovedretter – én af dem altid uden kød. 

Drikke

Vi serverer naturlige vine. Der er altid et godt udvalg af åbne vine og vi åbner hellere end gerne flere. Vi har ca. 300 numre i kælderen – og introducerer hele tiden nye. Der er frisk, humlet øl i hanerne og sure øl på flaske. Udvalget af øl skifter løbende. Vi serverer så vidt muligt lokal, frisktappet øl.

Råvarer

Når vi vælger råvarer har vi et stærkt fokus på økologi, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet – vi kender mange af producenterne personligt og besøger dem jævnligt. Økologisk kaffe fra The Coffee Collective, biodynamisk frugt og grønt fra Birkemosegaard, økologiske æg og fjerkræ fra Hegnsholt samt økologisk svinekød fra Hindsholm.   

DAG · 10/12-15.30

Snacks & forretter
Marinerede oliven 35
Ristede mandler 45 Østers ∙
Østers ∙ Gillardeau serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  125/195/375
Ansjoser fra Cantabria ∙ croutoner & citron

Mindre retter
Charcuterie tre slags 95
Stenbidderrogn creme fraiche, rødløg & urter 130

Større retter
Kartoffelmad pocheret æg, syltet løg og urter 85
Croque Monsieur med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel & salat 110
Croque Madame med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel, spejlæg & salat 125

Ost & sødt
Brillat-Savarin sort trøffel  80
Chokoladecookie 25
Chokolademousse appelsin & oliven olie 65

AFTEN ∙ 17.30-22 Snacks & forretter
Østers ∙ Gillardeau serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  125/195/375
Ansjoser fra Lolin ∙ serveres med crouton & citron 75
Charcuterie tre slags 95

mindre retter (vælg 2-3)
Jordskok yoghurt, saltet citron & citronverbena 80
Tempura østershatte, cremé fraiché & saltede solbær 85
Gulerodsterrine mayonaise af saltet pomerans & urtesalat  85
Blæksprutte urter & bagte oliven 110
Kartoffel pure trøffel & saltet æggeblomme 120
Stenbiderrogn syrnet fløde, kartoffel & ramsløg 140

hovedret
“Hvid” risotto med sort trøffel  195
Nakkefilet af hindsholm gris ramsløg, bladbeder & brunet smør 195

ost & Sødt
Chokolademousse appelsin & oliven olie 65
Brillat-Savarin sort vintertrøffel 80

Dagens menu ∙ 5 retter ∙ 265 pr. person bestilles af hele bordet
Serveret til deling blandt hele bordet. I køkkenets tempo og rækkefølge. Oplys venligst om allergier. 

Østershatte
jordskok
Stenbiderrogn
Blæksprutte
Bagt hindsholm gris

Menu af 19. marts 2019 – forbehold for ændringer  

På Gaarden & Gaden serverer vi brunch hver weekend fra 10-15.30. Vi har ingen yoghurt, røræg eller buffet, men du finder altid klassikere som Eggs Benedict, Bloody Mary, friske Gillardeau-østers og sprøde, varme croques. Altid tilberedt fra bunden af de bedste råvarer.
Hvis I er en større gruppe kan vi tilbyde vores brunchmenu og en plads i vores selskabslokale. Send os en mail så aftaler vi nærmere. 

Morgenplatte blødkogt æg, Comté, smør, syltetøj, cappocollo, rugbrød 85
Eggs Benedict røget skinke ∙ pocheret æg fra Hegnsholt ∙ sauce Hollandaise  80
Croque Monsieur med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel & salat 110
Croque Madame med skinke eller Karl Johan, ost, bechamel, spejlæg & salat 125

Østers ∙ Gillardeau serveres med citron & vinaigrette 3/6/12  125/195/375
Marinerede oliven 35
Ristede mandler 45
Charcuterie  tre slags 95
Ansjoser fra Cantabria ∙ croutoner & citron 75

Friskbagt kanelsnegl 25
Chokolademousse oliven olie & salt 55
Chokoladecookie 25

Nyhedsbrev